Bananele nu cresc în Polonia, dar sunt prezente pretutindeni. Acesta este cel mai popular fruct tropical din lume. Cu toate acestea, introducerea pe piață a bananelor coapte, de la plantațiile tropicale la magazinele alimentare, este un proces complicat.
Pe un copac pot crește până la 170 de banane
• Spre deosebire de fructele sezoniere, bananele cresc pe tot parcursul anului.
Bananele ambalate sunt transportate pe vapor
Noi încărcăm navele cu banane o dată pe săptămână.
Temperatura nu poate fi mai scazută - atunci apare o subrăcire a produsului, la o temperatură mai ridicată banana începe să se maturizeze și nu poate supraviețui transportului.
După controlul calității, bananele se duc la Zgorzelec și Gdańsk unde sunt supuse unui proces de maturare.
Timp de coacere: 4-6 zile
Temperatura: +18 grade C
Banane galbene de la Zgorzelec merg la rafturile supermarketurilor din țară și străinătate.
Bananele imediat după coacere ajung la centrele de distribuție ale clienților noștri și la supermarketuri precum: : Biedronka, Kaufland, Tesco, Polo Market, Aldi, Dino, Carrefour, Intermarche Netto, Żabka, E.Leclerc și supermarketurile din străinătate: Profi, Penny și MaximaBanany
Fiecare supermarket, în funcție de distribuția ulterioară, are o specificație proprie, care arată la ce grad de maturitatea vor să primească bananele.
Perfecte pentru transport
Supermarketuri și centre de distribuție
Pentru cunoscători bananele verzi sunt mai puțin dulci și se folosesc adesea pentru gătit
Consumatori finali
